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1日2食のローカーボ食をご自分で調理して食べるコースです。置き換える食事は朝昼夕どれでもかまいませんが、効果的なのは朝昼のいずれか＋夕食の置き換えです。
Dr.荒木の健康ふすまパンと一緒に食べる、簡単な朝食と夕食のレシピをご紹介します。
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以下のレシピの中から、朝・夕1食分ずつ選んで組み合わせて利用してください。お昼は、普通の食事で良いですが、ごはん、普通のパン、麺類、ソース・根菜類など、避けた方がよい食品は量を減らすなど工夫するとより効果的です。
Dr.荒木こと荒木裕博士が提唱する断糖理論の元になっているのは、「現代社会では、過剰になりがちな糖質が身体の毒になる」という事実です。
朝 |
昼 |
夜 |
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|---|---|---|---|
| 月 | シナモンデニッシュ プレーンオムレツ きのこのソテー 牛乳 コーヒーまたは紅茶 |
好きなものを食べてOK。 ごはん、普通のパン、麺類、ソース・根菜類などは避ける方が望ましいですが、外食などで難しいようであれば。量を減らすなど、工夫してください。 間食をするなら肉・魚・豆腐・卵などのたんぱく質をとるようにしましょう。 乳製品はいろんな種類をあれこれ取らずに1日1種類を目安に。 |
ロールパンプレーン ひき肉ときのこのカレー粉いため |
| 火 | クロワッサン 目玉焼きとカリカリベーコン もやしのソテー 牛乳 コーヒーまたは紅茶 |
バンズ ロースハム かいわれ カジキマグロのバター焼き ホタテのお吸い物 |
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| 水 | シナモンデニッシュ ゆで卵 かいわれ 牛乳 コーヒーまたは紅茶 |
ロールパンプレーン 牛肉（赤身）のステーキともやしのソテー わかめのお吸い物 |
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| 木 | クロワッサン ナチュラルチーズ 目玉焼き かいわれ コーヒーまたは紅茶 |
ソーセージドック（梅マヨネーズ） マグロやホタテなどのお刺身か刺身用の魚をソテーしたもの 豆腐の味噌汁 |
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| 金 | シナモンデニッシュ スクランブルエッグ きのこのソテー 牛乳 コーヒーまたは紅茶 |
ロールパンプレーン ホタテのベーコン巻 鳥もも肉のソテー きのこの味噌汁 |
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| 土 | クロワッサン ゆで卵 シーフードミックスのマヨネーズソテー コーヒーまたは紅茶 |
バンズ ハンバーグ マグロのマヨネーズあえ 鳥団子のスープ |
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| 日 | シナモンデニッシュ プレーンオムレツ ナチュラルチーズ きのこのソテー コーヒーまたは紅茶 |
バンズ えびとチキンのキッシュ しそときのこの豚肉巻き 豆腐の味噌汁 |
Step1で、1食分のおおよその量やおおよその量を把握したら、「食べていいもの、避けるもの」を参考に、自分でレシピを組み立ててみましょう！
- 1日3食のうち、2食を「ローカーボ食」に置き換えます。夕食を置き換えるとより効果的です。
- 外食する場合は、「何を食べればよいのか？」のページに掲載した「食べてよい食品・避けた方がよい食品」の表を参考にしてください。
- 主食をたんぱく質に置き換える、おやつにもたんぱく質を取り入れるなどして、たんぱく質は積極的に取りましょう
- 魚の脂肪分はそのままでもよいですが、肉類の脂肪分はできるだけカットする！
- 野菜は添え物（5g）程度に！
- 果物は糖質（果糖）を含むので、避けましょう。
- 定期的に葉酸を含む複合ビタミン剤を飲むことをおススメします
塩川純佳先生考案、健康ふすまパンのアレンジレシピです。
